Club Dauphine Alumni Œnologie - Découverte des chablis du Domaine Daniel Etienne DEFAIX

Club Dauphine Alumni Œnologie - Découverte des chablis du Domaine Daniel Etienne DEFAIX

20150520T193000

20150520T220000

https://www.dauphine-alumni.org//medias/image/thumbnail_50761152655477f5a6b8c2.png

Le Club Dauphine Alumni Œnologie a le plaisir de vous convier à sa soirée :   Découverte des chablis du Domaine Daniel Etienne DEFAIX  Monsieur Daniel-Etienne Defaix possède un des plus anciens domaines du Chablisien (8 siècles pour le Vieux Château) Depuis 4 siècles, les Defaix sont vignerons de Père en Fils.   accompagné de Monsieur Xavier THUIZAT, le chef sommelier du PENINSULA  qui nous fera découvrir les coulisses de la cave d’un grand palace   Mercredi 20 mai 2015 à 19h30 Université Paris - Dauphine  CROUS, RdC de l'Université Intervenant Daniel Etienne DEFAIX Propriétaire du domaine Programme  :  19h30 : Accueil 19h45 - 20h15 : Rencontre avec Monsieur Xavier THUIZAT, chef sommelier du PENINSULA. 20h15 - 21h30 : Découverte et dégustation de 4 Chablis avec Monsieur Daniel Etienne DEFAIX : - Chablis vieilles vignes 2010 - Chablis premier cru les Lys 2003  - Chablis premier cru Vaillon 2002  - Chablis premier cru Côte de Léchet 2002.  21h30 - 22h30 : Cocktail et Networking en découvrant la vigne de Bourgogne rouge 2009 sur Chablis provenant du grand père de Monsieur Daniel Etienne DEFAIX (cette vigne a 115 ans)   Une belle soirée en perspective ! Pour information, cette soirée sera filmée.    Participation 1) Adhérents de Dauphine Alumni : 25€ Attention ! Pour être considéré(e) comme adhérent(e) lors de votre inscription, vous devez auparavant vous être identifié(e) avec votre login et mot de passe. 2) Non-adhérents et extérieurs : 35€ Par paiement sécurisé : en ligne Par chèque à l'ordre de DAUPHINE ALUMNI, à adresser à :  DAUPHINE ALUMNI. Université Paris-Dauphine. Place du Maréchal de Lattre de Tassigny. 75775 Paris Cedex 16. ​ Les événements du club Dauphine Oenologie ne sont pas accessible aux étudiants, ils doivent s'inscrire au club qui leur est dédié Dauvigne.

https://www.dauphine-alumni.org/fr/event/club-dauphine-alumni-oenologie-decouverte-des-chablis-du-domaine-daniel-etienne-defaix/2015/05/20/1051