Résumé
9 ans d'expérience en Category management / Achats, côté enseigne sur 3 marchés du PGC : Epicerie, Parfumerie, Frais LS
Expériences professionnelles
Responsable de l’offre et des achats
Monoprix , Clichy
Depuis le 02 mai 2018
Portefeuille de 200M€ de CA, 1000 références, 55 fournisseurs (Danone, Nestlé, Pepsico, Andros, Yoplait ...)
Au sein du marché Crèmerie LS : Ultra Frais Laitier - Jus de Fruit Frais - Compotes fraîches - Lait UHT et Frais - Œufs :
- Analyse de la performance des catégories et proposition de plan d’actions correctif
- Création de méthodes et outils nécessaires au pilotage de la stratégie produit pour suivre l’évolution CA/UVC, marge, casse
- Analyse des différents leviers, pilotage du mix marketing (4P) afin de définir des plans d’actions optimisés pour l’enseigne :
• Recommandation d’assortiment, définition de l’offre produits
• Elaboration du plan promotionnel annuel
• Supervision de la stratégie merchandising
• Définition de la politique prix
- Construction des animations magasins afin de développer le CA (ex : Tournée des Mousses Michel et Augustin)
- Détermination de la stratégie Achat en tenant compte de la stratégie catégorielle :
• Préparation des négociations commerciales / Optimisation des conditions d'achats
• Elaboration des contrats cadre et suivi de la mise en œuvre des accords
Acheteur - category magager senior
Monoprix , Clichy - CDI
De Juillet 2015 à Mars 2021
Portefeuille de 200M€ de CA, 1000 références, 55 fournisseurs (Danone, Nestlé, Pepsico, Andros, Yoplait ...)
Au sein du marché Crèmerie LS : Ultra Frais Laitier - Jus de Fruit Frais - Compotes fraîches - Lait UHT et Frais - Œufs :
- Analyse de la performance des catégories et proposition de plan d’actions correctif
- Création de méthodes et outils nécessaires au pilotage de la stratégie produit pour suivre l’évolution CA/UVC, marge, casse
- Analyse des différents leviers, pilotage du mix marketing (4P) afin de définir des plans d’actions optimisés pour l’enseigne :
• Recommandation d’assortiment, définition de l’offre produits
• Elaboration du plan promotionnel annuel
• Supervision de la stratégie merchandising
• Définition de la politique prix
- Construction des animations magasins afin de développer le CA (ex : Tournée des Mousses Michel et Augustin)
- Détermination de la stratégie Achat en tenant compte de la stratégie catégorielle :
• Préparation des négociations commerciales / Optimisation des conditions d'achats
• Elaboration des contrats cadre et suivi de la mise en œuvre des accords
Formation complémentaire
Master 2 Distribution et Relation Client
PARIS DAUPHINE
0000 à 2008
Parcours officiels
Langues
Vietnamien - Langue maternelle
Anglais - Courant
Français - Langue maternelle
Roumain - Technique
Espagnol - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- Cuisine
- Chant
- Danse Traditionnelle
- Voyage
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